Bienvenidos a Nuestro Sitio!
FIGAN es una empresa argentina dedicada a la cría intensiva de cerdos para producir las mejores Carnes Porcinas Magras. Nuestra producción es el resultado de un esfuerzo constante por mejorar la Calidad teniendo como premisa el respeto por la Bioseguridad de quienes intervienen en el proceso productivo.
Actualmente, con cuatro carnicerías y un troceadero propios, nuestra red de comercialización se extiende para ofrecer nuestros productos a toda la ciudad de Santa Fe, abastecidos integramente por producción propia, abarcando así la cadena de valor porcina casi en su totalidad.
Invitamos a que recorran el sitio para encontrar toda la información sobre nuestro presente y los proyectos que estamos desarrollando a futuro. FIGAN crece y quiere compartirlo con Ustedes.
BOLSA DE TRABAJO
Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo, enviá tu CV a contacto@figan.com.ar. Te estamos esperando!
La Granja Modelo
La Granja FIGAN, principal eslabón del proyecto que llevamos adelante, se ha convertido por su influencia sobre el consumo de carnes porcinas de Santa Fe en uno de los emprendimientos más ambiciosos de la cadena porcina en la región.
Su infraestructura y tecnología de aplicación permiten mantener niveles de calidad constantes y proveer continuamente los puntos de venta.
Con la intención de duplicar la producción en los próximos años, hemos tomado la iniciativa de seguir construyendo las instalaciones necesarias para albergar una mayor cantidad de animales en cada etapa del proceso productivo.
En este sentido, FIGAN continúa invirtiendo con la clara intención de impulsar el desarrollo económico de la región Centro.
Nuestros Productos
Visitando el Catálogo online del sitio podrán encontrar:
• Cortes Frescos no Tradicionales
• Cortes Frescos para Parrilla
• Productos Elaborados
• Fiambres Artesanales
Conozcan toda la gama de productos y las especialidades que tenemos en nuestros cuatro locales comerciales de la ciudad de Santa Fe. Podemos asegurar el origen de nuestra materia prima desde la gestación hasta su mesa gracias a la producción propia de todo lo que ofrecemos.
Ver catálogo
NUEVO LOCAL! Av. Gral Paz esq. A. Casanello
YA INAUGURAMOS nuestra Nueva Carnicería! Podrás encontrar todos nuestros cortes frescos y elaborados envasados al vacío. Para cualquier tipo de preparacion, siempre tenes un producto FIGAN a tu alcance.
Mayor Duración y Seguridad con la Calidad que nos caracteriza
La carne, por su composición y alto contenido en humedad, resulta un sustrato ideal para el desarrollo de las bacterias. En carne fresca refrigerada almacenada en presencia de oxígeno, se multiplican rápidamente las bacterias causantes de la descomposición.
Una vez envasada la carne al vacío, las bacterias aerobicas (aquellas que requieren óxigeno para vivir y reproducirse), no pueden crecer y mueren.
La carne de cerdo envasada al vacío puede conservarse refrigerada 20 días aprox. si se mantiene en forma constante la temperatura entre 0º y 5º. Si no es posible conservar la cadena de frío, el producto debe ser consumido antes de las 48hs. de adquirido o almacenado en frezzer.
En los últimos tiempos, el sistema de envasado al vacío permite obtener los siguientes resultados en el producto:
Calidad: el envasado actúa como una barrera para el oxígeno, principal enemigo de la calidad y la vida útil de las carnes.
Sanidad: la ausencia de oxígeno evita la proliferación de microorganismos aerobios causantes del deterioro de la carne.
FIGAN te garantiza bioseguridad e higiene total hasta tu mesa!